Unsere Speisekarte

A LA CARTE

 

VORSPEISEN

SAMTSUPPE AUS GRÜNEM UND WEISSEM SPARGEL (VEGETARISCH)    € 6,10

TRANCHEN VOM GERÄUCHERTEN LACHS AUF HAUSGEMACHTEN BLINIS MIT WODKA-SAUERRAHM UND FORELLEN- UND DEUTSCHEM KAVIAR    € 10,90

FEINE SCHEIBEN VON DER GERÄUCHERTEN ENTENBRUST AUF LAUWARMEN PUY-LINSEN      € 12,20

FLEISCH

SUPREME VOM MAISHÄHNCHEN IM SUD GEGART AUF MANGO-APFEL-CURRY, DAZU BASMATIREIS     € 16,50

WILDSCHWEINRAGOUT MIT GEBRATENEN GNOCCHI IN KURKUMASAUCE, DAZU WILDPREISELBEEREN      € 20,50

RINDERSTEAK AN EINER ROTWEINSOßE, MIT ZWIEBEL-CONFIT UND IN KRÄUTERN DER PROVENCE GEBRATENEN KARTÖFFELCHEN    € 22,50
 

FISCH

SAIBLING, KROSS AUF DER HAUT GEBRATEN, AUF FEINEM CHAMPAGNERSAUERKRAUT MIT BEURRE BLANC      € 15,90

LOTTE (SEETEUFEL) AUF RATATOUILLEGEMÜSE MIT FRISCHEM THYMIAN , DAZU GEMISCHTER REIS      € 18,50

GEGRILLTE COQUILLES ST JACQUES (JAKOBSMUSCHELN OHNE ROGEN) AUF EINEM LAUCHBETT      € 23,30

VEGETARISCH

GEBRATENE CHAMPIGNONS IN TOMATEN-SAHNESOSSE AUF TAGLIARINI      € 10,90

MANGO-APFEL-CURRY, DAZU BASMATIREIS     € 11,50

SALAT

KLEINER GRÜNER SALAT    € 2,80

TELLER MIT VERSCHIEDENEN SALATEN VOM BUFFET (SELBSTBEDIENUNG)    € 5,50

SALATE VOM BUFFET OHNE ENDE (SELBSTBEDIENUNG)   € 9,80

BROTBEILAGE

KÄSE

AUSWAHL FRANZÖSISCHER KÄSE    € 8,00

DESSERTS

CAFE LIEGEOIS - HEISSER ESPRESSO AUF 2 KUGELN ESPRESSO-KROKANT EIS - MIT SCHLAGSAHNE    € 6,00

CAFE GOURMAND - EIN KAFFE od. ESPRESSO MIT MINI „SOMLOER NOCKERLN“ UND EINEM MACARON     € 6,00

„SOMLOER NOCKERLN“ MIT KARAMELLISIERTEN WALNÜSSEN, DEKORIERT MIT SAHNE    € 6,20

PARFAIT VON ALLERLEI NÜSSEN UND ORANGENCONFIT, BEGLEITET VON EINER MINI MOUSSE AU CHOCOLAT    € 6,80

EINE KUGEL EIS MÖVENPICK: VANILLE, CHOCOLATE CHIPS, ESPRESSO KROKANT, ZIMT-PFLAUME, GEBRANNTE MANDELN, BLUTORANGE     € 1,50

PORTION SCHLAGSAHNE      € 0,60

KINDER MENÜ

PUTENRAHMGESCHNETZELTES MIT FEINEN BANDNUDELN
2 KUGELN EIS                                                                               € 8,50
 

 

MENÜ "DEGUSTATION"

TRANCHEN VON DER GERÄUCHERTEN ENTENBRUST AUF LAUWARMEN PUY-LINSEN
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RINDERSTEAK AN EINER ROTWEINSOßE, MIT ZWIEBEL-CONFIT UND IN KRÄUTERN DER PROVENCE GEBRATENEN KARTÖFFELCHEN
oder
GEGRILLTE COQUILLES ST JACQUES (JAKOBSMUSCHELN OHNE ROGEN) AUF EINEM LAUCHBETT

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„SOMLOER NOCKERLN“
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€ 32.-

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MENÜ GOURMET

SAMTSUPPE AUS GRÜNEM UND WEISSEM SPARGEL (VEGETARISCH)
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WILDSCHWEINRAGOUT MIT GEBRATENEN GNOCCHIS IN KURKUMASAUCE, DAZU WILDPREISELBEEREN
oder
SAIBLING, KROSS AUF DER HAUT GEBRATEN, AUF FEINEM CHAMPAGNERSAUERKRAUT MIT BEURRE BLANC
 
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VANILLE UND BLUTORANGEN-EIS MIT PFLAUMEN-COULIS UND SAHNEHAUBE

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€ 24.-

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